Foto: Ronald Romero Pérez / Noticias24

El equipo de Noticias24 realizó un recorrido por Plaza Venezuela, específicamente por la calle “El Hambre”, para conocer está opción rápida, donde los caraqueños, al salir de su jornada laboral o antes de ir a rumbear, satisfacen su apetito.

Por: Ronald Romero Pérez/ Noticias24

Al llegar al lugar se pueden percibir varios carritos de perros calientes. “Pase por aquí mi pana, tenemos las mejores hamburguesas de toda Plaza Venezuela. No busques más”, dice Chato, dueño del carrito de hamburguesas llamado “Los Inmortales.”

Mientras preparaba unos perros calientes, Chato contó a Noticias24 que el nombre del puesto de hamburguesas viene de la popular serie de los años 90, llamada “Los Inmortales” protagonizada por Duncan Mcleod, donde el protagonista combatía con varios guerreros hasta quedar uno solo. “Me gustaba mucho esa serie, nosotros nos sentimos así inmortales, porque tenemos que luchar sanamente contra los otros puestos para tener más clientela”, resaltó.

En este sentido, indicó que a las 7 de la mañana se despierta para buscar su carro de perros calientes en un estacionamiento cerca de la fuente de Plaza Venezuela. “Nosotros estamos en nuestro puesto de trabajo desde las 9:00 AM hasta las 12:00 AM. Cuando llegamos empezamos a ordenar las salsas, picar los tomates, las cebollas, buscamos la mercancía que hace falta para que todo este listo al mediodía”.

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Por otro lado, destacó que tiene 8 años dedicándose a esta profesión. “No ha sido fácil porque hay días muy malos, donde mis compañeros no ganan lo suficiente. Yo pago por porcentaje. Pero puedo garantizar que preparar hamburguesas es un arte, una vez escuché a Olga Tañón diciendo que las personas que visiten Caracas y no coman hamburguesas en la calle ‘El Hambre’, es como sino no hubieran venido a esta gran ciudad,” resaltó.

En esos años de trabajo, el dueño de “Los Inmortales” ha presenciado diversas experiencias como fue la grabación de una cuña de Malta Regional. “Después que filmaron ese comercial empezó a venir más gente: Eso fue increíble porque a todos nos subieron las ventas”.

Asimismo, afirmó que las personas que van a la calle “El Hambre” pertenecen a distintas clases sociales. “Aquí han venido artistas, empresarios, gente con buenos carros a comer sus perros calientes y nosotros atendemos a todos por igual, con la misma atención y cariño. Hasta los indigentes vienen a pedir sus perros calientes y pagan con monedas de 0,10 bolívares”.

Al consultarle sobre si ha tenido algún tipo de problema en su puesto de trabajo, indicó que hace años la Alcaldía del municipio Libertador había prohibido los carritos de hamburguesas en Plaza Venezuela.

Foto: Ronald Romero Pérez / Noticias24

“Ese tiempo fue muy difícil para nosotros porque esta es nuestra fuente de trabajo. Si nos la quitan, ¿cómo le vamos a dar de comer a nuestros hijos?. Recuerdo que una vez por semana colocábamos de manera ilegal los carritos y hacíamos un sorteo para saber a quien le tocaba vender. En ocasiones la policía nos visitaba pero no nos hacían nada, lo único es que nos pedían algo de comer, se los dábamos y listo, no nos molestaban más,” concluyó.

En el carro de perros calientes de “Los Inmortales” destacan 2 hamburguesas, “La Demonia” y “La Inmortal”, la primera lleva carne, repollo, tomate, lechuga, tocineta, cebolla, papas, aguacate, huevo y queso. La segunda tiene carne, pollo, chorizo,repollo, queso,cebolla, tomate,lechuga, papitas, tocineta, jamón y aguacate.

Habla la gente

Ambar Hernández, vive en Los Valles del Tuy, es comerciarte y acostumbra todos los viernes después de su jornada laboral a comerse una hamburguesa en compañía de su familia. “Tengo años viniendo para acá, aquí se come muy sabroso y sobre todo es muy barato,” finalizó.

“Me encanta comer perros calientes al salir del trabajo, la atención es excelente, siempre me tratan con mucha amabilidad, ” así dijo Martha Cabrera, quien trabaja como coordinadora de público del programa Súper Sábado Sensacional.

Para todos los amantes de las hamburguesas y perros calientes, la calle de “El Hambre” siempre ha sido una gran opción para ahorrar dinero y llenar el apetito, después de salir del trabajo o evento social.

Foto: Ronald Romero Pérez / Noticias24
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