Hoy comenzarán las inspecciones a las areperas de país, anunciada el pasado sábado por el ministro de Comercio, Eduardo Samán, quien también amenazó con encarcelar a los dueños de areperas que sigan vendiendo las mismas a un precio de 18 ó 20 mil Bs.

Nota publicada el sábado 7 de marzo:

Según Samán, es inaceptable que las arepas se vendan a ese precio ya que la estructura de costo de las mismas hace que sean mucho más baratas.

Con ese mismo argumento, el ministro de Comercio aseveró el miércoles pasado que una arepa con cualquier relleno debería costar “1,5 bolívares” (0,69 dólares), un precio que incluso está por debajo de los 2 bolívares en que se vende una unidad sin ningún relleno en locales del este y centro de Caracas.

El Ministerio de Comercio publicará el próximo lunes la lista con la “cadena de costos” de la arepa, y los comerciantes tendrán que acatarla y aceptar que deberán obtener ganancias “razonables”, dijo hoy Samán, aunque no repitió el cálculo de 1,5 bolívares por unidad rellena que sugirió anteriormente.

“Eso es usura, y está castigado en las leyes con pena de prisión de 2 a 4 años,además de multas por entre 100 y 5.000 unidades tributarias.”, ha añadido.

Samán ha amenazado también a las pasteurizadoras de leche: “Que vayan poniendo sus bardas en remojo”, ha señalado.

Según algunos diarios locales, comerciantes de Caracas aseguraron que cerrarán sus negocios si les obligan a vender las arepas a 1,5 bolívares, porque ese precio estaría por debajo del costo de producción.

“Si nos van a obligar a vender arepas en 1,5 bolívares, entonces no se venderán más arepas, porque nadie va a trabajar para ganar nada“, dijo Pablo Méndez, dueño de una arepera de Caracas, al diario El Universal.

Alberto Mayorca, otro propietario de una arepera de La Candelaria, dijo al mismo diario que está de acuerdo en que el Gobierno fiscalice esos locales, “porque hay algunos que se exceden con los precios“.

“Pero a 1,5 bolívares no se puede vender. Una arepa sola, cuesta (hacerla) 0,50 bolívares”, argumentó Mayorca.

La prensa local dio cuenta de que una arepa de queso amarillo se puede comprar en 10 bolívares en la Plaza Venezuela, pero la misma arepa se eleva hasta los 20,70 bolívares en un local de La Castellana, en el este.

Los comerciantes consultados por la prensa local no pudieron precisar cuál es el costo de producción de una arepa ya que, dijeron que los ingredientes aumentan constantemente, pero coincidieron en que con los actuales precios el margen de ganancia está “entre un 10 y un 20 por ciento“.