×

“El placer de comer”, crónica y ponencia de Armando Scannone

(Caracas, 23 de febrero./Noticias24) - Don Armando Scanone expone que el placer de comer, guarda cierta relación con una amplia y refinada recopilación de cocina criolla venezolana con el acento criollo caraqueño. Una cocina que utiliza ingredientes apropiados y cuyo proceso busca la excelencia y es muestra territorialidad y de venezolanidad. más »

La gastronomía margariteña, un atractivo para el turista desde el paladar

(Caracas, 23 de febrero./Noticias24) - Me permito, ofrecer a nuestros apreciados lectores, ésta notable investigación de nuestra gastronomía típica del Estado Nueva Esparta, basada en una investigación de la Universidad de Oriente. más »

Un restaurante propone la denominación de origen como valor al comensal

(Caracas, 23 de octubre. Noticias24).Ubicado en la ciudad de Caracas, el Restaurante DOC(Denominación de Origen Controlado), que dirige Jean Paul Coupal, nos brinda la oportunidad de descubrir lo sorprendente, de los productos venezolanos. más »

¡Deliciosos! Aprenda a preparar unos ricos brownies de banana

(Caracas, 21 de febrero. Noticias24).- Los brownies son uno de los postres favoritos de muchas personas, y por lo general se hacen de chocolate. Pero hoy te enseñaremos una alternativa frutal que también es deliciosa. Veamos cómo preparar unos brownies de cambur. más »

Orejas de Carnaval, dulce gallego para los niños

(Caracas, 21 de febrero./Noticias24) - "Conocidas en Venezuela como torrejas", sencillas de hacer, con ingredientes básicos, son ideales para cocinar con niños. Pueden ser ellos quienes preparen la masa y den forma al dulce, para que después los adultos los frían, y así continuar con la tradición de esta receta de Carnaval. más »

Conoce la historia del ganado de Carora, único en el mundo

(Caracas, 21 de febrero./Noticias24) - Carora, fundado como Nuestra Señora de la Madre de Dios de Carora. Es un pueblo venezolano, capital del municipio Pedro León Torres en el Estado Lara (Venezuela), ubicado a 200 kilómetros de Barquisimeto. Una zona emblemática de actividades de ganado caprino y raza carora. más »

Te enseñamos a preparar un rico pastel de calabacín con solo tres ingredientes

(Caracas, 19 de febrero. Noticias24).- Si deseas realizar una receta diferente y fácil para compartir este domingo en familia, hoy te mostraremos cómo preparar un rico pastel de calabacín con tan solo tres ingredientes, así que ¡No te lo pierdas! más »

Mazapán de Merey del estado Bolívar (+receta)

(Caracas, 17 de febrero./Noticias24) - Nuevamente la Casita de Maribrí, nos proporciona un primer encuentro con este delicioso manjar del estado Bolívar. Existen múltiples leyendas acerca de su origen, el único dato cierto es su procedencia árabe. más »

Pescado al vapor con salsa de soya y cebollín, de un chef venezolano en Miami

(Caracas, 16 de febrero./Noticias24) - Comienza en las cocinas de la mano y por inspiración de Edgar Leal, trabajando con él en el Restaurante Ara del Lido y Zur, en Miami. Consolida sus estudios en el Cuisine Institute of America de Nueva York, haciendo pasantías con Daniel Boulud. Desde hace diez años, es un reconocido chef en Miami. más »

Aliados o templones caseros, deliciosos dulces criollos (historia+receta)

(Caracas, 15 de febrero./Noticias24) - La casita de Maribri, nos ofrece esta receta de los “Aliados”, un dulce típico de forma alargada y de consistencia blanda, chiclosa y blanquecina o marrón claro, elaborado de manera artesanal por algunas familias en los pueblos andinos colombianos y venezolanos. más »

más noticias »