Publicado el 05 de jun de 2013 8:50 pm |

  comentarios

Foto:Raquel D’Onofrio

(Caracas, 5 de junio. Noticias24) – La nutricionista Raquel D’Onofrio nos ofrece una receta para hacer deliciosas y nutritivas panquecas de avena. En solo 25 minutos puedes tener un desayuno rico en fibra y nutrientes.

Cada una de estas panquecas contiene aproximadamente 110 calorías. Por lo tanto, para un desayuno de aproximadamente 400 calorías, puedes comerte 2 panquecas más la cubierta.

Ingredientes:

-1 ¼ taza de copos de avena

-¾ taza harina todo uso

-½ taza de harina integral

-1 cucharada de levadura en polvo

-¼ cucharadita de sal

-3 claras de huevo

-2 ¼ taza de leche descremada

-2 cucharadas de aceite de oliva

-2 cucharadas de miel

-1 cucharadita de vainilla

Esta cantidad de ingredientes da para 15 panquecas.

Preparación:

- En la licuadora, combina la avena, las harinas, la levadura y la sal. Licua por algunos minutos.

-Lentamente agrega las claras de huevo, la leche descremada, el aceite, la miel y la vainilla. Licua hasta que esté bien mezclado.

-Si prefieres que la avena este más suave, deja la mezcla reposar por 20 minutos a temperatura ambiente.

-Precalienta un sartén antiadherente a temperatura media-alta.

-Para cada panqueca, coloca aproximadamente 1/3 de taza de la mezcla. Cuando aparezcan burbujas voltéala y cocina el otro lado.

-Puedes servirlas con muchas fresas y un poco sirope. ¡Buen provecho!

Foto:Raquel D’Onofrio
Foto:Raquel D’Onofrio
Foto:Raquel D’Onofrio
Foto:Raquel D’Onofrio
Foto:Raquel D’Onofrio

Si quieres conocer más recetas entra en: http://www.kitchinit.com/

@kitchinit

Gastronomía » en esta sección

buscador