Publicado el 09 de ago de 2013 9:27 am |

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Foto: Starmedia

(Caracas, 09 de agosto. Noticias24) – Las ensaladas son uno de los principales platos que consumen las personas interesadas en perder unos kilos de más. Sin embargo, existe un problema con los aderezos que se utilizan para darle ese sabor que tanto nos gusta, y es que muchas veces pueden estar cargados de grasas no favorecedoras.

Por estos motivos le presentamos algunos aderezos “light” a los que puede recurrir a la hora de preparar una deliciosa ensalada.

Vinagreta de mostaza

Ingredientes:

4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de mostaza.

Preparación:

Mezcle en un bol el aceite de oliva, el vinagre y la mostaza. Añada el jugo de limón y remueva suficientemente hasta que todos los ingredientes se mezclen.

Salsa Tártara de yogurt

Ingredientes:

1 cucharada de aceitunas cortadas
1 cucharada de pepinillos picados
1 cucharada de cebolla picada en cubitos
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre
1 yogur natural
Sal.

Preparación:

Mezcle el yogurt, el aceite de oliva y el vinagre. Agregue una pizca de sal y vuelva a mezclar. Incorpore la cebolla, el pepinillo y las aceitunas y mezcle.

Aderezo de limón

Ingredientes:

¾ de taza de aceite de oliva
¼ de taza de jugo de limón
¼ cucharadita de ajo en polvo
Sal
Pimienta.

Preparación:

Mezcle el aceite de oliva con el jugo de limón hasta que se integren. Agregue el ajo en polvo y salpimiente al gusto.

Aderezo de yogurt

Ingredientes:

150 gramos de yogur natural light
2 cucharadas de nueces o almendras trituradas
1 ½ cucharadita de aceite de oliva
Ajo en polvo al gusto.

Preparación:

Mezcle el yogurt con el aceite de oliva. Una vez se hayan integrado, incorpore las nueces o almendras suficientemente trituradas. Para terminar, agregue ajo en polvo al gusto.

Con información de Cocina y Vino

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