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Receta de churros venezolanos (+video)

Video: VENEZUELA Degusta

(Caracas, 17 de marzo./Noticias 24) Los churros caseros son una excelente opción como desayuno o merienda en los hogares venezolanos, he aquí una fácil receta.

INGREDIENTES

2 tazas de harina
2 tazas de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de mantequilla.
x aceite para freír
x azúcar (o chocolate en polvo) para espolvorear

PREPARACIÓN

Dejar hervir el agua con la azúcar, la sal y la mantequilla. Al comenzar a hervir volcamos de un golpe la harina.

Apagamos el fuego y revolvemos enérgicamente con una cuchara de madera hasta que la pasta se despegue de las paredes de la olla.

Luego ponemos la pasta en una churrera o bien en una manga con boquilla y dejamos caer los churros en espiral dentro de una sartén con suficiente aceite bien caliente, cortándolos a la medida que deseemos.

Una vez estén ya dorados, los retiramos y los escurrimos sobre papel de cocina. Los espolvoreamos con azúcar (o chocolate en polvo) al gusto.

Escrito por: Julio C. Alcubilla B./Noticias24