Almuerzo de celebración: pasta de calabacín con camarones al ajillo

Foto: Pizca de Sabor

(Caracas, 17 de julio. Noticias24).- Definitivamente deleitar el paladar es un gran reto, esta receta de pasta de calabacín concamarones al ajilloademás de fácil resulta realmente deliciosa para celebrar en familia.



style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-5621240622619365"
data-ad-slot="3467733937">

La receta es muy sencilla, así que anímate.

Ingredientes

-4 calabacitas grandes (calabacín – zucchini).

-400 gr camarones pelados, crudos y desvenados.

-3 dientes de ajo, picados finamente.

-2 cucharadas mantequilla o aceite de oliva.

-2 cucharadas cilantro picado finamente.

-Jugo de 1 limón.

-Sal y pimienta negra, al gusto.

Preparación

Con un rallador para hacer tiras o un spiralizer haz tiras o espagueti de la calabacita. Si no tienes estos utensilios puedes cortar en láminas delgadas la calabacita y después cortar en tiras delgadas para simular una pasta de vegetal.

En un sartén cocina a fuego medio alto los camarones con el ajo picado y la mantequilla hasta que los camarones estén rosas, unos 40 a 90 segundos por lado (esto depende del tamaño de los camarones).

Sazona al gusto con sal – pimienta, agrega el jugo de limón, cilantro y cocina 1 minuto más.

Agrega allí mismo la pasta de calabacita junto con el limón y cilantro, de esta manera no tienes que ensuciar otro sartén y le das sabor a la pasta de calabacita.

Sirve si lo deseas con más jugo de limón y cilantro. Para una versión picante agrega hojuelas de chile seco o chile seco triturado.

Disfrútalo.

Seleccionado por: Julio C. Alcubilla B./Noticias24