Conozca el poder del ají dulce en Venezuela y su trascendencia ante el mundo

Video: Noticias24, Destinos y Placeres, julio 2016

(Caracas, 17 de julio. Noticias24) El Ají dulce venezolano es una variedad nativa del Capsicum chinense, el Capsicum annuum y Capsicum ftutescens. Este es un ingredente principal de nuestros platillos, su ligero picor produce en endorfinas, hormonas que nos provocan el placer y la alegría.

En nuestro país podemos encontrar su cultivo por muchas regiones, pero donde encontramos las variedades con mejor sabor y olor es en la zona oriental, en especial en la Isla de Margarita; el famoso Ají Dulce Margariteño.

Los oriundos de Margarita aseguran que únicamente el ají que nazca dentro de los límites de la Isla puede conservar el olor y el sabor, en el resto del país conservarán la forma y el color, pero su sabor y aroma no tendrá comparación. También los encontramos en abundancia en los estados Monagas y Sucre.

A través de esta entrega de TV digital, conozcamos el valor del ají de nuestra tierra.

Elaborado por: Julio C. Alcubilla B.