Tortilla con jamón de pavo, queso mozzarella y cebollín

Foto: cookpad.

(Caracas, 10 de agosto. Noticias24) – Esta suculenta receta de Estampas con jamón de pavo, queso mozzarella y cebollín, es ideal para comenzar muy bien el día.



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Ingredientes(4 personas)
8 Huevos
250 g de jamón cortado en cuadritos
3 Quesos mozzarella cortados en cuadritos
1 Paq. de cebollines cortados en cuadritos
Aceite de oliva
1 Cda. de orégano
4 Cdas. de queso parmesano rallado
Sal y pimienta recién molida al gusto
4 Rebanadas de pan integral
Perejil para adornar

Preparación
Preparar una tortilla para cada persona. Batir dos huevos. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Colocar un poco de aceite de oliva en una sartén pequeña. Cocinar la mezcla de huevos y voltear para que dore por ambos lados.

Encima, colocar el jamón picado, de un lado el queso picado y del otro los cebollines en tiritas. Espolvorear con orégano y queso parmesano rallado. Adornar con una hojita de perejil fresco. Servir con una rebanada de pan integral, jugo o té.

Seleccionado por: Julio C. Alcubilla B./Fuente: Estampas/Noticias24