Disfruta para el almuerzo de este suculento pastel de calabacín (+receta)

Foto: Una mariposa en mi cocina

(Caracas, 06 de septiembre. Noticias24) – – Seguramente coincides con nosotros de que los pasteles siempre sacan de apuros, son ricos y fáciles de preparar, te ofrecemos esta receta de pastel de calabacín, que realmente te sorprenderá y será el deleite de tu familia.



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Video:  Youtube, 11 de junio de 2015

Ingredientes

- 2 cdas aceite de oliva
- 2 cebollas pequeñas picadas
- 1 diente ajo machacado
- 6 huevos
- 1 taza queso parmesano
- 3 calabacín cortado en rodajas finas
- Laurel, pimienta y orégano a gusto

Preparación

Preparar la sartén con el aceite, preparar los ajos y ponerlos a dorar en el fuego caliente. Y, lo mismo con la cebolla hasta que quede totalmente transparente.

Mientras lavamos, pelamos y cortamos el calabacín. Sacamos la cebolla y echamos el calabacín. No dejamos de mover y lo tenemos en el fuego hasta que se haga blandito y esté bien cocido. Apartamos del fuego y reservamos.

En un cuenco grande batimos los huevos, junto al queso; salpimentamos y damos el toque del laurel y orégano.

En una fuente de cristal del horno preparada con aceite volcamos la mezcla.

Meter en el horno hasta que se dore. Sacar, dejar que se enfríe unos minutos y servir.

Seleccionado por: Julio C. Alcubilla B./Fuente: directoalpaladar/Noticias24

Disfruta para el almuerzo de este suculento pastel de calabacín (+receta)

Ingredientes

- 2 cdas aceite de oliva - 2 cebollas pequeñas picadas - 1 diente ajo machacado - 6 huevos - 1 taza queso parmesano - 3 calabacín cortado en rodajas finas - Laurel, pimienta y orégano a gusto

Preparación

Preparar la sartén con el aceite, preparar los ajos y ponerlos a dorar en el fuego caliente. Y, lo mismo con la cebolla hasta que quede totalmente transparente. Mientras lavamos, pelamos y cortamos el calabacín. Sacamos la cebolla y echamos el calabacín. No dejamos de mover y lo tenemos en el fuego hasta que se haga blandito y esté bien cocido. Apartamos del fuego y reservamos. En un cuenco grande batimos los huevos, junto al queso; salpimentamos y damos el toque del laurel y orégano. En una fuente de cristal del horno preparada con aceite volcamos la mezcla. Meter en el horno hasta que se dore. Sacar, dejar que se enfríe unos minutos y servir.
Seleccionado por: Julio C. Alcubilla B./Fuente: directoalpaladar/Noticias24