¡Imperdible! Aprende a preparar unos ricos churros de yuca

Foto: Cortesía de Panorama

(Caracas, 12 de marzo. Noticias24).- Si eres de los que amas comer churros, presta atención a la siguiente receta porque hoy te enseñaremos a preparar este delicioso postre, pero con un toque particular “yuca”. Así como lo lees toma lápiz y papel y para que sorprendas a tus amigos con unos ricos churros de yuca.

Lea también: Deliciosa receta de gordon blue de pollo con crocante cremoso de yuca (+video)  

Ingredientes:

-Sal
-Azúcar
-Mantequilla
-2 o 3 huevos
-2 kilos de yuca
-30 gramos de maicena de maíz

Foto: Cortesía de Panorama

Preparación:

Corta y quita la concha de la yuca con la ayuda de un cuchillo, después lava tres veces para retirar toda la suciedad del ingrediente.

Foto: Cortesía de Panorama

Vierte en una olla medio litro de agua, y coloca los trozos de yuca, deja hervir por 12, o 20 minutos hasta que se ablanden.

Coloca la yuca en un recipiente, con la ayuda de un tenedor retira los palitos que tiene en el centro, y convierte las porciones en un puré. Agrégale los huevos batidos, un poco de sal, maicena, una cuchara de mantequilla, y amasa la mezcla con todos ingredientes.

Foto: Cortesía de Panorama

Después en una manga pastelera, agrega toda la masa, forma poco a poco la figura de los churros, y pásalos en un sartén con el aceite caliente.

Foto: Cortesía de Panorama

Cocina hasta dorar por completo, y sírvelos en un papel absorbente para adherir la grasa.

Foto: Cortesía de Panorama

Si quieres darle un toque dulce, puedes colocarles azúcar o chocolate y listo.

Foto: Cortesía de Panorama

Con información de Panorama