Para un suculento almuerzo: receta de canelones italianos del chef

Foto: Captura de video

(Caracas, 12 de marzo. Noticias24).- Hoy te enseñaremos a preparar unos sabrosos canelones italianos con esta sencilla receta. Una plato delicioso que le dará sabor a tu mesa.

Video: Youtube

Ingredientes para la receta de canelones italianos (para cuatro personas)

– 12 piezas de pasta para canelones
– 2 tazas de espinacas baby
– 1/2 kilo de carne molida de res
– 1 taza de salsa para pasta
– 1 taza de queso parmesano rallado
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– 1 cucharadita de pimienta negra molida
– 1 cucharadita de sal
– 1 litro de leche
– 1/2 barra de mantequilla a temperatura ambiente
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de nuez moscada
– 1/2 taza de cebolla blanca finamente picada
– 1/2 taza de harina
– 1/2 litro de agua fría

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Preparación de los canelones italianos

En una olla al fuego agrega la mantequilla junto a la cebolla y deja cocinar por dos minutos. Después, añade la harina y revuelve hasta formar una masa. Echa la leche, la nuez moscada, el ajo en polvo, la sal, mueve hasta eliminar los grumos y deja hervir por 10 minutos.

En otra olla con agua hirviendo agrega la pasta, deja cocinar por cinco minutos, retira y colócalos en un recipiente con agua fría, luego sácalos y deja escurrir.

Después en un sartén echa un poco de aceite, pon la carne, deja cocinar por cinco minutos, vacía la salsa, mezcla, agrega las espinacas, cocina por cinco minutos, sazona con sal y pimienta.

Posteriormente, rellena los canelones con la carne y colócalos en un recipiente de vidrio. Báñalos con la salsa blanca, espolvorea con queso parmesano y deja hornear por 10 minutos.

Seleccionado por:Julio César Alcubilla/Noticias24/ Fuente:Directo al Paladar