¡Cuídate! Prepara tu granola casera con esta receta

Foto: Informe21

(Caracas, 14 de abril. Noticias24).-La granola es un compuesto elaborado a base de cereales a partir de una base de avena, este aporta proteínas, minerales y vitaminas que ayudan a mantener un estado saludable a quien lo consuma.

A su vez también ayuda a mantener el peso por su bajo contenido en grasas, a prevenir la anemia, mejora la digestión por su alto contenido en fibra natural, redice la ansiedad y evita comer entre comidas. Ademas puedes combinarlo con complemento de yogures, batidos o cereal.

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Te mostramos como puedes prepara tu propia granola casera

Ingredientes:

150 gr de copos de avena
– 50 gr de pistachos
30 gr de semillas (pipas de calabaza, pipas de girasol, semillas de chía, sésamo…)
– 30 gr de coco rallado
1 cucharadita de canela
– 1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite (oliva, girasol o coco)
– 50 gr de miel
50 gr de azúcar moreno
– Frutos secos al gusto ( pueden ser pasas, arándanos, dátiles, etc …)

Elaboración

1. Mezclamos en un bol grande todos los ingredientes secos: avena, pistachos en trocitos, semillas, coco rallado, canela y sal.

2. Añadiremos la miel, previamente calentada en el microondas para que se haga más fluida y se mezcle mejor.

3. A continuación, el azúcar moreno y el aceite. Removemos muy bien para que la mezcla sea lo más homogénea posible.

4. Forramos una bandeja de horno con papel de hornear y volcamos sobre ella nuestra granola, extendiéndola bien para que no quede una capa muy gruesa.

5. Horneamos la granola a 160º unos 20-25 minutos, removiendo con la ayuda de un tenedor a mitad de tiempo para que no se apelmace.

6. Sacamos del horno y seguimos removiendo. A medida que se vaya enfriando, se irá volviendo más crujiente.

7. Una vez fría del todo, será el momento de añadir las frutas secas al gusto.

Cabe destacar que la mejor forma de conservarla será en un tarro de cristal bien cerrado.

Con infromación de Cocina Facilisimo