¡Una delicia fácil de preparar! Ñoquis de papa (+receta)

Foto: Cortesía deinfogourmet

(Caracas, 14 de mayo. Noticias24).- Los ñoquis de papa a pesar de ser una receta italiana, muchos países los preparan ya que es un rico plato principalmente para los más pequeños de la casa.

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Hay una diversidad en recetas de ñoquis, elegimos ésta porque consideramos que es la masa más típica los ñoquis de papas, lo que no quita que se le puedan hacer modificaciones.

A continuación te presentamos paso por paso como preparar unos deliciosos ñoquis de papa:

Ingredientes:

6 papas
2 cucharadas de mantequilla
harina (la necesaria)
2 huevos
sal al gusto

Preparación:

– Hornear las papas hasta que estén suaves, pelarlas y hacerlas puré.

– Agregarles la mantequilla, huevo, harina y sal, hasta formar una masa maleable pero no muy dura, de lo contrario quedarán muy pesados.

– Hacer tiras formando un cilindro y cortarlas de 1 cm de ancho.

– Formar los ñoquis.

– Cocinar el agua hirviendo con sal y sacarlos una vez que floten.

– Servir con la salsa de su preferencia.