Alimentos que jamás pensaste que podías cocinar a la plancha

Foto: Cortesía de Blog de Electrocosto

(Caracas, 15 de mayo. Noticias24).- Cocinar a la plancha puede resultar muy beneficioso para la salud, sobre todo si tienes una dieta basada en el consumo de alimentos bajos en calorías y grasas. Esta técnica no requiere el uso de aceites y se puede cocinar fácilmente con tan solo colocar los alimentos directamente sobre una placa de metal a altas temperaturas.

Lea también: Tarta de manzana con crema pastelera y base de galletas (+receta)

Casi todo se puede hacer a la plancha. Al ser cocinados de esta forma, hace que los alimentos conserven mejor su sabor y la mayoría de sus propiedades. Hoy te damos algunas ideas para que saques el máximo provecho de tu plancha con estos inesperados alimentos.

Sandía

Lo bueno, si es sano, es dos veces bueno. O algo así decía el refrán, pero a esta receta le viene que ni pintado. El calor de la plancha y el toque de sal hacen, en conjunto, que esta dulce fruta sea inesperadamente salada y carnosa.

Foto: Cortesía de Taringa

Zanahorias

Cocinar zanahorias a la plancha hace que pierda su dulzura y sea más tierna. Una guarnición perfecta para acompañar cualquier tipo de carnes.

Foto: Cortesía de Taringa

Almejas

Sabor a mar. No hay mejor forma de describir qué siente el paladar al degustar una de las tapas más exquisitas cocinadas a la plancha. Como resultado, unas almejas jugosas, tiernas, sabrosas y deliciosas.

Foto: Cortesía de Taringa

Lechuga

Las verduras absorben, en líneas generales, sorprendentemente bien el calor de la plancha. Cocinar las hojas de esta forma hace que su sabor sea perfecto para una buena ensalada.

Foto: Cortesía de Taringa

Queso

Cocinarlo a la plancha aumenta la riqueza de sus propiedades y crea una textura inigualable.

Foto: Cortesía de Taringa

Batatas

Al hacerlas a la plancha los resultados son sorprendentes; una combinación entre patata cremosa y acaramelada, pero no demasiado dulce.

Foto: Cortesía de Taringa

Coliflor

La coliflor se puede cocinar de muchas formas diferentes, y a la plancha es una de ellas. Córtala en el tamaño que desees, vierte un poco de aceite y colócala a la plancha, obtendrás un sabor diferente e inigualable.

Foto: Cortesía de Taringa

Aguacate

A pesar de que el aguacate es una fruta, la mayoría de las preparaciones con él se corresponden a recetas saladas. Su sabor y textura a la plancha hacen de sí una guarnición perfecta.

Foto: Cortesía de Taringa

Pizza

Se obtiene una base crujiente. Agrega un poco de aceite antes de meterla en la plancha y vierte los condimentos mientras se va calentando.

Foto: Cortesía de Taringa

Piña

Cuando se cocina piña a la plancha, se quita parte de esa acidez y se obtiene un sabor más dulce.

Foto: Cortesía de Taringa

Con información de Taringa