El mejor plato para tu cena es la tortilla de calabacines (+receta)

tortilla de calabacines

Foto:Cortesía sevilla.abc.es

(Caracas, 13 de septiembre.Noticias24).-El individuo de hoy poco piensa qué hacer para la cena. Debido que todo el día se encuentra en un ajetreo. Desea es llegar a su casa y comerse lo primero que encuentra en la nevera o preparar algo sencillo.

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La tortilla de calabacines es una buena opción. Pertenece a la cocina tradicional y se puede comer todo el año.

Al momento de comerla no solo disfrutará su sabor sino que es una comida sana y glamurosa.

Ingredientes:

-2 calabacines
-1 cebolla
-6 huevos
-aceite de oliva
-un diente de ajo
-perejil
-sal
-pimienta

Así lo cocinamos

Lavar bien los calabacines, sin pelar, y cortar en cuadritos muy pequeños. Picar el ajo, la cebolla y el perejil y añadirlos, junto con los calabacines, en una sartén con una pizca de aceite. Dejar a fuego lento entre 15 o 20 minutos hasta que se reblandezca el calabacín. Sacar los calabacines, escurrir y reservar.

Batir los huevos y añadirles los calabacines. Salpimentar al gusto y dejar reposar unos minutos. Echar en la misma sartén en la que se han elaborado los calabacines, la mezcla del huevo. Darle a la tortilla la forma deseada y hacerla poco a poco por todos lados.

 Trucos y Consejos

Para acompañar esta tortilla se puede optar por unos tomates aliñados.

Con información de sevilla.abc.es