¡A desayunar! Prepara un rico sandwich con huevo y espárragos

Foto: Cortesía de Kiwilimón

(Caracas, 08 de noviembre. Noticias24) –Este sándwich de huevo cocido con espárragos y cebolla morada es una delicia para el paladar. Es excelente opción para el desayuno porque contiene todos los nutrientes necesarios.

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La manera de prepararlo es muy sencilla así que no se te va a ser complicado. También debes recordar que el desayuno es una de las comidas más importantes del día, por esta razón no debes saltarlo y qué mejor manera de desayunar que con este rico sandwich.

Ingredientes:

1 cucharada de mantequilla
1 manojo de espárragos limpios y a la mitad
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
8 rebanadas de pan de sandwich
4 cucharadas de mostaza en semilla
4 huevos cocido, en rebanadas
1/2 cebolla morada cortada en tiras
1 cucharada de eneldo fresco.

Modo de preparación:

1.En un sartén a fuego medio, cocina los espárragos con la mantequilla por 3 minutos o hasta que estén suaves, pero sigan crujiendo. Sazona y reserva.
2.Coloca una cucharada de mostaza antigua en una rebanada de pan, acomoda los espárragos de forma que no se salgan.
3.Agrega rebanadas de huevo cocido, cebolla y eneldo, tapa y ofrece.

Con información de Kiwilimón