Conozca los secretos detrás de los productos “Made in Italy” (+detalles)

(Caracas, 18 de julio. Noticias24) - La mafia italiana pasó del licor en los años 30 a los productos gastronómicos. Sin embargo el fraude alimentario es continuo y afecta a distintos alimentos y bebidas, aceite de oliva, mozzarella, salsa de tomate, bajo el sello "made in Italy". más »

Conozca el poder del ají dulce en Venezuela y su trascendencia ante el mundo

(Caracas, 17 de julio. Noticias24) El Ají dulce venezolano es una variedad nativa del Capsicum chinense, el Capsicum annuum y Capsicum ftutescens. Este es un ingredente principal de nuestros platillos, su ligero picor produce en endorfinas, hormonas que nos provocan el placer y la alegría. más »

Los cinco platos venezolanos que conquistan paladares y su historia

(Caracas, 14 de julio. Noticias24) – Nuestra mezcla de culturas, fue el impulso de una variada gastronomía, caracterizada por el aporte de las recetas culinarias de Europa (especialmente de España, Italia, Francia, Portugal) y África, a través de las poblaciones de esclavos llevados por los españoles, que se unió a la gastronomía de los pueblos indígenas de Venezuela. más »

Estas tortas de chocolate harán que pierdas el control

(Caracas, 10/07. Noticias24).- Ciertamente irresistibles, estas tortas de chocolate 100% venezolano, además de deliciosas, son una tentación que difícilmente podrás evitar hasta saciarte con cualquiera de ellas. Las fotos hablan por sí solas. más »

¿Sabía que cuando come nuggets, consume menos del 50% de pollo?

(Caracas, 05 de julio. Noticias24) -Un equipo de investigadores que examinaron dos nuggets determinaron que apenas un 50% o menos de tejido muscular, de pechuga o muslo de pollo más »

Vacherin Mont-d’Or, la historia de uno de los quesos franco-suizos más deseados del mundo

(Caracas, 16 de junio . Noticias24) - Así definen los comensales, catadores y especialistas gastronómicos del mundo, lo que se percibe aprobar este delicioso manjar: corteza de abeto, sabor cremoso, elaboración centenaria y una curiosa historia detrás. más »

Israel Morales, un chef que se propone conquistar los paladares del mundo

(Caracas, 04 de mayo. Noticias24).Su talento está en mezclar todo lo que necesita, como un alquimista, en medidas exactas, para elaborar recetas llenas de sabores y olores que nos invitan al placer del buen comer. más »

Las delicias del SantoBokado maravillaron a los dominicanos en el Cap Cana

(Caracas, 16 de abril. Noticias24).- Los deliciosos platos del restaurante SantoBokado de Caracas se pudieron degustar en el paraíso de Cap Cana en República Dominicana durante la Semana Santa. más »

Chef venezolana ofrece un concepto gastronómico que recorrerá el mundo

(Caracas, 204 de abril. Noticias24). La chef venezolana Eva Betancourt rescata una iniciativa por demás interesante: "Huerto Vip”, la cual propone el relanzamiento en un jardín de una casona venezolana, que invita al comensal a disfrutar de variada gastronomía. A partir del estudio y revisión culinaria en una extensa gira por el continente americano y una minuciosa cata por la gastronomía continental, sin abandonar sus raíces venezolanas. más »

La Tour D’argent, almuerzo en uno de los mejores restaurantes de París (+fotos)

(Caracas, 29 de marzo. Noticias24). No pretendo ser sensacionalista al narrar esta estupenda experiencia gastronómica de 2016. Aunque existe un menú de mayor nivel, el mío representó una considerable inversión (105€), aunque para un disfrute pleno entre matices. Adjunto una fotos como hermoso testimonio. más »

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