Restauración
Recetas

Disfruta de la innovación en la receta del mango verde con adobo, un viagra natural

(Caracas, 31 de agosto. Noticias24) - El “viagra” o como se conoce en otros lugares, mango verde con adobo, es la salvación de muchos que están buscando una merienda rica y diferente; pero sobretodo barata y sencilla. En esta edición proponemos una receta diferente del chef Lorenzo Herrero, para probar este suculento plato siempre con las mismas premisas: sencillo, rápido, rico y sobre todo, fácil. más »

General

Con estos tips vas a aprovechar hasta el último gramo de tu comida

(Caracas, 30 de agosto. Noticias24) - - Es común que mucho de nosotros pierda alimentos que aún no habíamos utilizado en nuestra cocina.Hoy en día esto no es permitido, pues debemos rendir nuestros alimentos y horrarlos al máximo, es doloroso por el gasto económico que se realiza y porque no podemos aprovecharlos en un delicioso plato. más »

General

En fotos: Deliciosos postres que te harán perder la cordura

(Caracas, 28 de agosto. Noticias24) - .- Tortas, helados, galletas, dulces confitados, merengadas. Sin importar cuál sean tu favorito, te dejamos unos exquisitos postres que te harán alucinar. más »

General

Con estos nueve snacks saludables mitigará el hambre todo el día

(Caracas, 28 de agosto. Noticias24) - La ansiedad o el aburrimiento se disfrazan de hambre y atacan en horarios entre comidas para crear la ilusión de que el cuerpo está pidiendo alimentación. Algunos expertos sostienen que todo el concepto de "snackeo saludable" es en realidad un oxímoron. más »

General

Estos son los 10 países con la mejor gastronomía del mundo

(Caracas, 28 de agosto. Noticias24) .- Para brindarle un aporte a tu cultura gastronómica , te ofrecemos una lista de los 10 países que poseen las mejores gastronomías del mundo, apártando a Venezuela, según ‘Travel Report’. más »

General

¿Te atreverías a comer el “ceviche infernal”?

(Caracas, 17 de agosto. Noticias24) - - Existe una localidad al norte de Perú llamada Máncora, en la misma se prepara el cebiche más picante del mundo, quienes consiguen comer este plato hasta el último bocado son premiados por su valentía. más »

Bodega

¿Cuál es la temperatura ideal para beber el vino blanco y tinto?

(Caracas, 28 de julio. Noticias24) -Sin lugar a dudas, esta interrogante es muy frecuente... ¿A qué temperatura se debe beber el vino?, pues bien intentaremos una explicación en concenso. más »

General

Conozca los secretos detrás de los productos “Made in Italy” (+detalles)

(Caracas, 18 de julio. Noticias24) - La mafia italiana pasó del licor en los años 30 a los productos gastronómicos. Sin embargo el fraude alimentario es continuo y afecta a distintos alimentos y bebidas, aceite de oliva, mozzarella, salsa de tomate, bajo el sello "made in Italy". más »

General

Conozca el poder del ají dulce en Venezuela y su trascendencia ante el mundo

(Caracas, 17 de julio. Noticias24) El Ají dulce venezolano es una variedad nativa del Capsicum chinense, el Capsicum annuum y Capsicum ftutescens. Este es un ingredente principal de nuestros platillos, su ligero picor produce en endorfinas, hormonas que nos provocan el placer y la alegría. más »

General

Los cinco platos venezolanos que conquistan paladares y su historia

(Caracas, 14 de julio. Noticias24) – Nuestra mezcla de culturas, fue el impulso de una variada gastronomía, caracterizada por el aporte de las recetas culinarias de Europa (especialmente de España, Italia, Francia, Portugal) y África, a través de las poblaciones de esclavos llevados por los españoles, que se unió a la gastronomía de los pueblos indígenas de Venezuela. más »

General

Estas tortas de chocolate harán que pierdas el control

(Caracas, 10/07. Noticias24).- Ciertamente irresistibles, estas tortas de chocolate 100% venezolano, además de deliciosas, son una tentación que difícilmente podrás evitar hasta saciarte con cualquiera de ellas. Las fotos hablan por sí solas. más »

General

¿Sabía que cuando come nuggets, consume menos del 50% de pollo?

(Caracas, 05 de julio. Noticias24) -Un equipo de investigadores que examinaron dos nuggets determinaron que apenas un 50% o menos de tejido muscular, de pechuga o muslo de pollo más »

General

Vacherin Mont-d’Or, la historia de uno de los quesos franco-suizos más deseados del mundo

(Caracas, 16 de junio . Noticias24) - Así definen los comensales, catadores y especialistas gastronómicos del mundo, lo que se percibe aprobar este delicioso manjar: corteza de abeto, sabor cremoso, elaboración centenaria y una curiosa historia detrás. más »

General

Israel Morales, un chef que se propone conquistar los paladares del mundo

(Caracas, 04 de mayo. Noticias24).Su talento está en mezclar todo lo que necesita, como un alquimista, en medidas exactas, para elaborar recetas llenas de sabores y olores que nos invitan al placer del buen comer. más »

Restauración

Las delicias del SantoBokado maravillaron a los dominicanos en el Cap Cana

(Caracas, 16 de abril. Noticias24).- Los deliciosos platos del restaurante SantoBokado de Caracas se pudieron degustar en el paraíso de Cap Cana en República Dominicana durante la Semana Santa. más »

General

Chef venezolana ofrece un concepto gastronómico que recorrerá el mundo

(Caracas, 204 de abril. Noticias24). La chef venezolana Eva Betancourt rescata una iniciativa por demás interesante: "Huerto Vip”, la cual propone el relanzamiento en un jardín de una casona venezolana, que invita al comensal a disfrutar de variada gastronomía. A partir del estudio y revisión culinaria en una extensa gira por el continente americano y una minuciosa cata por la gastronomía continental, sin abandonar sus raíces venezolanas. más »

General

La Tour D’argent, almuerzo en uno de los mejores restaurantes de París (+fotos)

(Caracas, 29 de marzo. Noticias24). No pretendo ser sensacionalista al narrar esta estupenda experiencia gastronómica de 2016. Aunque existe un menú de mayor nivel, el mío representó una considerable inversión (105€), aunque para un disfrute pleno entre matices. Adjunto una fotos como hermoso testimonio. más »

Restauración

Carlos García, chef venezolano entre los mejores de Latinoamérica

Escrito por: Julio C. Alcubilla B./Noticias24

Bodega

Juve y Camps, uno de los espumosos preferidos de la monarquía de España

Caracas, 23 de marzo.-./Noticias 24 -Establecidos en 1.921 en la finca Ermita D`Epiells, para aquel entonces en 80 hectáreas de extensión, comenzaba la producción de uno de los vinos espumosos más emblemáticos de Cataluña, EL CAVA. El trabajo en equipo, sus maravillosos terruños, y la montaña Sagrada de Montserrat, hicieron posible la obra y vitivinicultura de la familia, Josep Juvé Raventos. más »

General

“El placer de comer”, crónica y ponencia de Armando Scannone

(Caracas, 23 de febrero./Noticias24) - Don Armando Scanone expone que el placer de comer, guarda cierta relación con una amplia y refinada recopilación de cocina criolla venezolana con el acento criollo caraqueño. Una cocina que utiliza ingredientes apropiados y cuyo proceso busca la excelencia y es muestra territorialidad y de venezolanidad. más »

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