Gastronomía

¡Divinos! Nuggets de verduras para los pequeños de casa

13/Sep/2020

(Caracas, 13 de septiembre. Noticias24).- En esta oportunidad te traemos una deliciosa y nutritiva receta de Nuggets para que cambies la rutina y alegres el día de los más pequeños de la casa.

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Ingredientes:

• 2 papas medianas
• 2 zanahorias grandes
• 200 g de brócoli
• 1/2 lata de maíz
• 2 huevos
• sal y pimienta
• 30 g de harina
• 150 g de pan rallado

Preparación:

•Lavar y cortar las papas y las zanahorias en cubos, lavar el brócoli y cocer todo al vapor, hasta que estén cocidos pero todavía firmes.

•Colocar estas verduras y el maíz en el robot de cocina y triturar. Agregar sal y pimienta a gusto y extender el puré en una fuente forrada con papel de horno o film transparente.

•Llevar al congelador por aprox. 30 minutos, debemos poder cortar el puré con un cuchillo o con un cortante.
•Pasamos cada nuggets por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.

•Horneamos en horno precalentado a 230°C por unos 15 o 20 minutos, dando vuelta a mitad cocción para que se doren de ambos lados.

Con Información de Pequeocio

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