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¡En 15 minutos! Obtén unos esponjosos panqueques de maíz

¡En 15 minutos! Obtén unos esponjosos panqueques de maíz

(Caracas, 30 de julio. Noticias24).- ¿Quien dijo que esta receta tiene que ser exclusivamente de trigo? . Este es uno de los desayunos más famosos del mundo. No sólo porque son fáciles de preparar, sino porque son deliciosos.

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Ingredientes
2 tazas de agua
½ taza de fororo
4 huevos
1 plátano
100 g de pasitas (opcional)
1 cucharada de aceite

Preparación:
Mezcla 2 tazas de agua con la media taza de harina de maíz tostada y remueve bien.
Lleva a la estufa a fuego medio por unos 5 minutos hasta lograr un consistencia espesa.

Agrega la mezcla de harina de maíz espesa más el resto de los ingredientes (menos el aceite) en el vaso de la licuadora y tritura todo a velocidad media. Deberás ir aumentando de velocidad para que todo se integre muy bien.

Calienta una sartén rociada con aceite a temperatura media, sin que se queme.
Pon una porción de la mezcla, según desees el tamaño de tu panqueque y distribuye de manera uniforme.

Cocina hasta que veas que aparecen hoyos en la superficie y luego voltea. Cocina el otro lado por unos 2 minutos y retira del sartén.

Con información de MUI

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