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Gastronomía

Ensalada rápida de huevo y perejil

Foto: Tastemade

(Caracas, 11 de abril. Noticias24).- Si te llega una visita sorpresa y no sabes que preparar, te traemos una receta práctica de huevo y perejil que te sacará de aprietos.

Ingredientes:

4 yemas cocidas

3 cdas. de leche

1 cda. de mostaza

1 taza de aceite vegetal

2 cdas de jugo de limón

4 huevos

1 cda. de perejil picado

6 tostadas de pan

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Instrucciones:

1.- Colocar las yemas cocidas en un bowl junto con la leche hasta formar una pasta.

2.- Agregar la mostaza, el aceite vegetal y el jugo de limón.

3.- Mezclar junto a 4 huevos cocidos cortados en cubos.

4.- Agregar perejil picado y servir en un recipiente junto a tostadas de pan.