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Gastronomía

¡Sencillos, pero sabrosos! Haz estos ricos hígados de pollo empanizados

Foto: Archivo

(Caracas, 12 de abril. Noticias24).- Si necesitas aumentar el consumo de hierro de forma natural el hígado es una buena fuente de este mineral. Hoy te traemos una receta rica en nutrientes ideal para los más pequeños de la casa.

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En esta ocasión te traemos unos deliciosos hígados de pollo cubiertos con pan molido y horneados hasta que quedan dorados. Sirve como plato fuerte acompañados con una ensalada verde.

Ingredientes:

1 taza de pan molido
2 ramitas de perejil, finamente picado
1 cucharadita de caldo de pollo en polvo
Pimienta negra molida al gusto
4 cucharadas (60 gramos) de mantequilla derretida
12 hígados de pollo

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa un refractario para hornear.

2. Mezcla el pan molido con el perejil, caldo de pollo en polvo y pimienta.

3. Revuelve los hígados con la mantequilla y revolver en el pan molido hasta cubrirlos completamente.

4. Acomoda los hígados empanizados, sin encimar, en el refractario engrasado. Hornea durante 40 minutos.

Con información de People en Español