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Gastronomía

Para Semana Santa, prepara un rico lenguado con crema de verdeo

Foto: Taste

(Caracas, 16 de abril – Noticias24).- Una receta rica, simple y rápida receta es el lenguado con crema de verdeo, que sin duda es ideal para esta semana santa, aqui te enseñamos a prepararla.

Ingredientes:

2 filet de lenguado

1 taza de harina

1 cebolla picada

2 dientes de ajo picados

4 cebollas de verdeo picadas

1/2 vaso de vino blanco

200 cc. de crema de leche/nata

Sal, pimienta, perejil, oliva

Arroz cocido para acompañar

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Instrucciones:

– Condimentar los filet con sal y pimienta.

– Pasar por harina para evitar que se rompa fácilmente en su cocción.

– Sellar en sartén bien caliente con oliva. Reservar.

– En sartén bien caliente con un toque de oliva meter a rehogar la cebolla, el ajo y las cebollas de verdeo. Agregar el vino blanco, dejar reducir y por último agregar la crema de leche/nata.

Servir la salsa sobre los filet de lenguado y acompañar con arroz blanco.

Con información de Taste