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Gastronomía

Prepara en esta Semana Santa un exquisito pescado con papas a la crema

Foto: Twitter

(Caracas, 18 de abril. Noticias24).- Si no sabes qué preparar para esta Semana Santa, aquí te traemos un exquisito pescado con papas a la crema con el que deleitarás a toda tu familia.

Ingredientes

500 gr de lenguado

2 papas grandes

2 dientes de ajo picados

Jugo de ½ limón

50 gr de alcaparras

200 ml de crema de leche/ nata

Perejil, sal y pimienta

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Instrucciones

Pelar y cortar rodajas gruesas de papa. Hervirlas hasta que estén tiernas pero firmes. Reservar.

Salar los filetes, rociarlos con el jugo de limón, el ajo y el perejil.

En un refractario para horno, armar una base con las papas, acomodar el pescado arriba y bañar con la crema y las alcaparras.

Cocinar en horno a 190°C unos 20 minutos aproximadamente.

Retirar del horno y espolvorear con más perejil picado.