X

Gastronomía

¡Para el postre! Prepara unas ricas torrijas con leche

Foto: hogarmania

(Caracas, 19 de abril. Noticias24).- Para que te endulces la tarde, te mostraremos cómo hacer unas ricas torrijas con leche ¡Toma nota y manos a la obra!

Lea también: ¡Como hoy no se come carne! Prepara este rico pargo relleno de verduras


Ingredientes

1 pan
1 Litro de leche
5 o 6 cucharadas de azúcar
1 ramita de canela
la corteza de medio limón sin llegar a cortar la parte blanca
4 huevos
Azúcar y canela
Aceite de oliva suave

Preparación

-Hervimos unos 3 o 4 minutos la leche con el azúcar, la rama de canela y la corteza de limón. Dejamos enfriar hasta que quede a temperatura ambiente

-Cortamos el pan con un cuchillo de sierra en rodajas de 1cm. o 1,5 cm. de grosor

-Batimos los cuatro huevos y ponemos todos los ingredientes a la mano

-Colocamos unas rodajas de pan en una fuente o plato y le echamos leche por encima, les damos la vuelta ayudándonos de una paleta y le echamos más leche, procurando que queden empapadas pero sin pasarnos para que no se nos deshagan.

-Ahora es el momento de pasarlas al huevo batido, donde también le daremos la vuelta para que se empape por los dos lados.

-Luego de todo este procedimiento llegó el momento de pasar a freír las torrijas. Freiremos de dos en dos para no enfriar mucho el aceite. Esto es por un par de minutos cuando ya veamos que cada lado está dorado.

-Las reservamos en un plato o fuente con papel de cocina para que escurra el aceite y le colocamos azúcar y canela.

Con información de hogarmania