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Gastronomía

¡Súper fácil! Sorprende a la familia con este majarete de coco

Foto: TasteMade

(Caracas, 20 de abril. Noticias24).- Esta semana santa te traemos una deliciosa receta de majarete de coco para que sorprendas a toda la familia.

Ingredientes:

2 tazas leche de coco

1 taza de harina de maíz

300 cc. de leche condensada

1 taza leche

100 gr. de azúcar común

100 gr. de azúcar mascabo

1 rama de canela

1 pizca de sal

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Preparación:

Unir en un bowl la leche con la harina de maíz.

Incorporar 1 de las tazas de leche de coco mezclando hasta obtener una preparación suave.

Pasar a una olla a fuego bajo moviendo permanentemente hasta que comience a hervir.

Agregar azúcar, el mascabo y mover hasta que se disuelva, continuar con la leche condensada y seguir moviendo sin parar.

Incorporar la canela, la pizca de sal y la leche de coco restante. Ir moviendo hasta espesar.

Pasar la mezcla a un refractario y dejar reposar por unos 30 minutos hasta que enfríe un poco.

Espolvorear con abundante coco rallado y llevar a la nevera por 1 hora como mínimo.