X

Gastronomía

Comparte con tu familia unos ricos huevos escoceses fáciles de preparar

Foto: Tastemade

(Caracas, 24 de abril – Noticias24).- Prepara unos deliciosos huevos escoceses, ideales para compartir con la familia, son fáciles de preparar y no necesitas de muchos ingredientes.

INGREDIENTES

400 gr. de carne molida

1 cebolla picada

6 huevos chicos

Sal, pimienta, nuez moscada

2 cdas. de perejil picado

1 taza de harina

C/n de pan rallado

Aceite para freír.

Lea también: ¡Súper rápido! Esta receta de quesadilla te sacará de apuros

INSTRUCCIONES

– Hervir 4 huevos por 6 minutos y pasarlos a agua con hielo para cortar su cocción. Reservar.

– Mezclar en un bowl la carne molida con la cebolla.

– Condimentar con sal, pimienta, nuez moscada y el perejil.

– Amasar bien la preparación y dividir en 4 partes iguales.

– Con la manos húmedas tomar una porción, aplastarla bien ahuecar en el centro colocando un huevo en el mismo.

– Cerrar de manera que quede como una croqueta con el huevo en el centro. Pasar por harina, huevo batido y pan rallado.

– Freír en aceite bien caliente y retirar sobre papel absorbente.