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Gastronomía

Aprende a preparar este delicioso sandwich de albóndiga

Foto: TasteMade

(Caracas, 25 de abril. Noticias24).- Para que cierres la semana te traemos un delicioso y fácil sandwich de albondiga, perfecto para llevar este viernes al trabajo.

Ingredientes:

1/2k carne molida

1 huevo

50 gr. de pan rallado

1 cebolla picada

1 diente de ajo picado

2 cdas. de perejil picado

1 cdita. de aji molido

1 cdita. de oregano seco

1 pote salsa de tomate

150 gr. mozzarella rallada

4 pan baguette anchos

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Instrucciones:

En bowl juntar la carne picada con el huevo, el pan rallado, la cebolla y ajo picados, el perejil, el ají molido y el orégano seco. Integrar con las manos y condimentar con sal y pimienta.

Formar bolitas y llevar a dorar por todos sus lados en sartén bien caliente con oliva. Agregar la salsa, tapar y cocinar unos minutos.

Abrir los panes, quitar un poco de miga a una de las tapas y agregar las albondigas con un poco de salsa.

Espolvorear con abundante mozzarella rallada, tapar con el otro pan y llevar a gratinar en horno fuerte.