X

Gastronomía

Tarta de queso para degustar este fin de semana (+receta)

Foto:Cocina y Vino

(Caracas, 27 de abril. Noticias24).- Llega el anhelado fin de semana y lo mejor que puedes hacer es consentirte y complacer a los demás con una deliciosa tarta de queso. Si no sabes prepararla, no te angusties este artículo está diseñado para que aprendas a realizarla.

Lea también: ¡Para chuparse los dedos! Frutas asadas para sorprender a tu familia

La tarta de queso es la mejor opción puede servir tanto para merendar como para cenar así que te dejamos la receta para que te vuelvas todo un experto en la elaboración de la tarta de queso.

Ingredientes

Base de la tarta

*200 gramos de galletas tipo María
*125 gramos de mantequilla salada

Crema de la tarta

*600 gramos de queso crema Philadelphia
*400 gramos de nata de montar
*6 huevos
*200 gramos de azúcar de caña
*4 gramos de sal
*50 o 60 gramos de queso Flor de Guía

Modo de Preparación

1.Derretir la mantequilla, triturar las galletas y mezclar. Rellenar el fondo de un molde de 26 centímetros de diámetro con la mezcla y reservar en el congelador.
2.Precalentar el horno a 175 °C (347 °F).
3.Mezclar todos los ingredientes de la crema en un procesador de alimentos a máxima potencia durante un minuto.

4.Rellenar el molde con la mezcla y meter en un horno durante 28 minutos. El chef explica que este tiempo refiere a un horno profesional, en casa se puede tardar hasta 40 minutos.
5.Retirar la tarta de queso del horno y dejarla reposar, al menos, cuatro horas.
6.Servir a temperatura ambiente y disfrutar

Con información de Cocina y Vino