X

Gastronomía

Prepara un delicioso pastel de pollo para compartir en familia

(Caracas, 02 de mayo. Noticias24).- En el episodio de hoy, Tefi se anima a preparar un plato internacional: Chicken Pie. ¡Simple y sabroso!

INGREDIENTES
10 muslos de pollo sin piel

2 zanahorias

1 cebolla grande

3 papas

1 manzana roja

1 vaso de vino tinto

200 ml crema de leche

2 cucharones de caldo de gallina

Sal y pimienta

2 tapas de tarta hojaldrada

Pan rallado

INSTRUCCIONES
En olla con oliva, dorar el pollo de ambos lados. Retirar y reservar.

En la misma olla, dorar la cebolla picada.

Agregar la zanahoria en rodajas y dejar cocinar unos 5 minutos revolviendo de tanto en tanto.

Volver a poner el pollo en la olla.

Agregar las papas en cubos y el vino. Subir el fuego hasta reducir un poco el vino.

Ahora agregar los dos cucharones de caldo. Bajar el fuego y tapar.

Cuando la papa esta a punto apagar el fuego y sacar el pollo.

Sacar los huesitos del pollo y cortarlo.

Antes de volver el pollo a la olla sacar casi por completo el caldo si es que le quedó.

Poner el pollo, agregar la crema, la manzana en rodajas, salpimentar y cocinar 5 minutos a fuego mínimo.

Enfriar un poco el relleno.

Poner en un molde de tarta aceitado una tapa de tarta.

Espolvorear con pan rallado.

Rellenar y poner la otra tapa.

Repulgue y al horno hasta dorar la masa.