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Gastronomía

¡Sal de la rutina! Prepara un rico Pastel de calabacín

Foto:lecturas.com

(Caracas, 05 de mayo. Noticias24).- Este pastel de calabacín lo podemos preparar para un almuerzo rápido, delicioso y diferente. A tu familia le encantará su original sabor.

Ingredientes:
-2 calabacines laminados (600g)
-2 huevos
-Queso crema (150 g)
-Queso parmesano rallado (50 g) Harina todo uso (70 g)
-Pimienta 1/2 cucharadita
-Sal 1 cucharadita
-Polvo de hornear 1 cucharadita .

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Preparación:


1. Precalentamos el horno a 180° C
2. Mezclamos los huevos con la pimienta y el queso crema
3. Incorporamos la harina tamizada junto al polvo para hornear, mezclamos hasta incorporar y reservamos
4. Engrasamos una bandeja refractaria y colocamos una primera capa de la mezcla anterior, luego colocamos una capa con las láminas de calabacín y repetimos el proceso hasta culminar la mezcla.
5. Por ultimo agregamos el queso parmesano y llevamos al horno por 40 minutos aproximadamente. Retiramos del horno, ¡Servimos y listo!

Con información de TodounCheff