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Gastronomía

Le damos la receta para preparar un flan express en solo minutos

Foto: Archivo

(Caracas, 06 de mayo. Noticias24).- El tradicional postre es infaltable después de una comida, especialmente si tenemos invitados en nuestra casa. Una de las mejores propuestas es el flan de huevo ya sea en nuestro hogar o en los restaurantes.

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Una gran tentación irresistible y si está acompañado con crema o dulce de leche, o ambos siempre es todo un placer para los paladares.

A continuación una receta rápida, fácil, y con tan solo 3 ingredientes obtendremos un delicioso flan express.

Ingredientes:

1/2 litro de Leche
4 Huevos
6 cucharadas de azúcar
Agua

Preparación:

– En un bowl agregamos 4 cucharadas de azúcar, los 4 huevos y batimos bien. También le añadimos la leche poco a poco mientras seguimos removiendo. Luego lo apartamos.

– Para hacer el caramelo en una sartén, colocamos 2 cucharadas soperas de azúcar y otras 2 de agua dejando que se vaya caramelizando.

– Ahora elegimos el molde que vamos a utilizar y le agregamos el caramelo recién hecho, y vertemos la mezcla que teníamos reservada.

– Cuando lo tenemos listo, en una olla de presión con un dedo de agua aproximadamente colocamos el molde con la mezcla.

– No olvidarnos de tapar el molde con papel de aluminio, luego tapar la olla y cocinar durante 4 minutos una vez que comience a salir el vapor.

– Finalmente una vez transcurrido los minutos, retiramos, dejamos templar y desmoldamos.

– Por último podemos servir acompañado con algún agregado de dulce o crema que más nos guste.

Con información de Queroreceitasoberana