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Gastronomía

Le enseñamos a preparar una exquisita gelatina con cafe (+receta)

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(Caracas, 06 de mayo Noticias24) – Llega la hora de preparar algo rico para la merienda y lo mejor que puedes hacer es una gelatina de café mosaico. Lo increíble de todo esto es que lleva leche condensada lo cual le da un excelente sabor.

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Ingredientes

Dos tazas de café frío
Esencia de vainilla
200 gramos de azúcar
Grenetina
Aceite vegetal (un poco)
Mezcla de gelatina

Modo de preparar

1. Mezcla las dos tazas de café frío con el agua, la esencia de vainilla y el azúcar.
2.Hidrata la grenetina en media taza de agua fría, deja reposar por 10 minutos, derrítela en el microondas y añádela, sin dejar de mover, a la preparación de gelatina.
3.Engrasa un refractario cuadrado con un poco de aceite vegetal, vierte la mezcla de gelatina y refrigera por al menos dos horas.
4.Corta la gelatina de café en cubos del mismo tamaño, retíralos del refractario y reserva en el refrigerador hasta el momento de usarlos.
5.Hidrata las cuatro cucharadas de grenetina restantes en agua fría, reposa por 10 minutos, derrite en el microondas y reserva.
6.Coloca en la licuadora el café, la leche evaporada, la leche y la leche condensada.
7.Agrega la grenetina derretida a la licuadora en forma de hilo y sin apagar el motor.
8.Engrasa un molde para gelatina, agrega los cubos de café y encima vierte la mezcla de café con leche.
9.Refrigera por al menos dos horas o toda la noche.
10.Desmolda sumergiendo la base del molde en un poco de agua caliente por unos segundos, sirve y ¡disfruta!

Con información de Saludinfoss