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Gastronomía

Hamburguesas de lentejas: cómo hacer esta deliciosa y nutritiva receta casera

Foto: Twitter

(Caracas, 13 de mayo. Noticias24).- ¿Quieres evitar la carne y no sabes cómo hacer una hamburguesa vegetariana? Esta receta de lentejas es fácil, nutritiva sabrosa: ¡pruébala!

Ingredientes:

500 g de lentejas cocida
4 cucharas de aceite
2 cubos de caldo de verduras
50 g de cebolla
50 g de pimiento rojo
50 g de pimiento verde
5 g de ajo
50 g de zanahoria
sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de orégano

Modo de preparación

Colocar las lentejas cocidas en la licuadora y batir hasta que se conviertan en una masa.
En una olla, mezclar aceite (2 cucharadas), caldo de verduras, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, ajo y zanahoria. Añadir la masa de lentejas y mezcla. Sazonar con sal, pimienta y orégano. Cocinar a fuego medio.
Con un molde, hacer las hamburguesas.
Vertir aceite en la sartén (2 cucharadas) y freír cada hamburguesa hasta que se doren.

Con información de informe21