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Gastronomía

Pie de mango sin horno, una receta para que aprovechas la fruta de temporada

Foto: Archivo

(Caracas, 16 de mayo. Noticias24).- El mango es considerado una de las frutas tropicales más sabrosas por la gran variedad que se encuentra de este alrededor del mundo y las propiedades alimenticias que contiene.

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Su pulpa es menos fibrosa y ácida cuando está verde y es carnosa y dulce cuando está madura, pues ambas presentaciones se utilizan en la cocina.

Por estas razones aprovecha los múltiples beneficios que te ofrece el mango y deléitate con un rico postre preparado con esta fruta tropical.

Con una crocante base de galletas, este pie deleitará a todos en la familia y parar prepararlo no necesitarás usar el horno ¡Anímate a prepararlo!

Ingredientes:

1 paquete de galletas dulces
200 gramos de mantequilla derretida
2 cucharadas de azúcar
1 lata de leche condensada
100 gramos de queso crema
1 sobre de gelatina sin sabor
2 mangos maduros grandes

Preparación:

– En un recipiente triturar las galletas dulces con el azúcar, agrégale la mantequilla derretida y mezcla bien hasta formar una pasta; utiliza un molde desmontable y haz con las galletas una base compacta en el fondo.

– En la licuadora, bate la leche condensada, el queso crema, los mangos maduros y el sobre de gelatina sin sabor previamente disuelto en un poco de agua a temperatura ambiente.

– Luego vierte la mezcla en el molde con las galletas y lleva a refrigerar por 3 horas.

Con información de blog.rappi.com