X

Gastronomía

¡Para chuparse los dedos! Prepara esta deliciosa ensalada de Sushi

Foto: Tastemade

(Caracas, 17 de mayo. Noticias24).- Para este fin de semana sorprende a tu familia con algo diferente, prepara esta deliciosa ensalada de sushi con la que se chuparan los dedos.

Ingredientes

Arroz doble carolina 150g

Agua 150 ml.

Para el Zu: Vinagre blanco 50 ml. Azúcar 50 gr.

Sal 5 gr.

Para la ensalada:

Queso crema 50 gr.

Palta (1/2 unidad)

Pepino (1/2 unidad)

Arroz para sushi cocido 200 gr.

Salmón rosado 100 gr.

Prepare también: ¡A Desayunar! Prepara una cacerola de papas, salchichas y espinacas

Instrucciones

Lavar el arroz con agua fría 3 veces.

Colocar en olla con 150ml de agua.

Llevar a hervor con la olla tapada.

Bajar fuego a mínimo hasta evaporar el agua (siempre con la olla tapada).

Apagar el fuego y dejar reposar 5 min.

Sacar de la olla y echar mezcla de vinagre, azúcar y sal. (ZU)

Enfriar con una espátula

Receta Ensalada:

Cortar palta y salmón en cubos.

Picar solo la piel del pepino.

Presentar con una buena cucharada de queso crema.

Decorar con sésamo.

Con información de Tastemade