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Gastronomía

Disfruta el fin de semana comiendo Mostacholes a la Carbonara (+receta)

Foto: Tastemade

(Caracas, 17 de mayo. Noticias24).- Si eres amante de la pasta, esta receta es para ti, mira como puedes preparar Mostacholes a la Carbonara este fin de semana.

Ingredientes

:

400 gramos de mostacholes secos

1 cda. de aceite

100 gramos de panceta en trozos pequeños

½ taza de crema de leche

3 cdas. de manteca

2 yemas

4 cdas. de queso parmesano rallado

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Instrucciones

:

Cocinar la pasta. Cuando la pasta esté al dente, colarla, pasarla por agua fría y reservar.

Cortar la panceta en trozos pequeños y saltear ligeramente. Reservar.

Derretir la manteca en una cacerolita. Agregar los huevos batidos con el queso y la crema. Batir un poco

Añadir los fideos ya cocidos y los trocitos de panceta.

Mezclar, calentar todo junto y servir.

Con información de Tastemade

Con información de Taste