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Gastronomía

¡Exquisitos! Prepara unos ricos tacos mexicanos para desayunar

Foto:Archivo

(Caracas, 12 de julio. Noticias24).- Empieza el día al estilo mexicano con unos ricos tacos. Esta receta es muy fácil de preparar, solo debe seguir el paso a paso y te trasladaras a México con esta delicia. También es una receta ideal para la cena.

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Ingredientes

1 taza de haba o frijoles cocidos, para el puré
2 dientes de ajo para el puré
1/3 de pieza de cebolla para el puré, troceada
3 cucharadas de aceite de oliva para el puré
2 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de cebolla finamente picada
1 taza de frijol negro sin caldo
1/2 taza de grano de maíz tierno
suficiente de cilantro finamente picado
10 piezas de tortillas de maíz
1 pieza de aguacate
al gusto de sal y pimienta.

1. Para el puré en un procesador de alimentos agrega las habas o semillas, el diente de ajo, la cebolla, el aceite de oliva, sazona con sal y pimienta. Reserva.
2. En una sartén calienta el aceite, agrega la cebolla, deja cocinar hasta que este transparente agrega los frijoles, los granos de elote, el cilantro, sazona con sal y pimienta.
3. En una tortilla coloca un poco de puré de haba agrega un poco de la preparación anterior agrega aguacate y disfruta.

Con información de Kiwilimón