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Gastronomía

¡Diferente y deliciosa! Prepare esta exquisita pizza de frutas

Foto: Tastemade

(Caracas, 13 de agosto. Noticias24).- En esta época de vacaciones seguro ya no sabes qué inventar para sorprender a los pequeños que ahora están durante todo el día en la casa, por esa razón te traemos esta exquisita pizza de frutas, la cual es diferente y por supuesto deliciosa.

Ingredientes

115 gr. de mantequilla

150 gr. de azúcar

1 huevo

1 cdita. de esencia de vainilla

190 gr. de harina 0000

1/4 cdita. de sal

1 cdita. de polvo para hornear

1/2 cdita. de bicarbonato de sodio

1 and 1/2 cditas. de almidón de maíz

Para el frosting

225 gr. de queso crema tipo americano

60 gr. de mantequilla

240 gr. de azúcar glas

15 a 30 ml. de crema de leche

1 cdita. de esencia de vainilla

Duraznos en almíbar, kiwi, frutillas, arándanos, bananas

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Instrucciones

Batir la manteca con el azúcar.

Agregar el huevo y la esencia de vainilla.

Mezclar todos los secos, tamizarlos y agregarlos.

Formar la masa.

Envolver en film y llevar a la heladera por 30 minutos.

Precalentar el horno a 180 grados.

Estirar la masa y colocarla en una pizzera o molde bajo. Cocinar de 18 a 20 minutos.

Dejar enfriar y mientras hacer el frosting.

Batir el queso crema y la manteca por 2 minutos.

Agregar de a poco el azúcar glas.

Y finalmente una cda. de crema.

Batir 1 minuto más.

Untar la galleta con el frosting y colocar por encima la fruta.

Con información de Tastemade