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Gastronomía

Aprenda a preparar unos auténticos tacos de manera sencilla (+receta)

Foto: Kiwilimón

(Caracas, 06 de septiembre. Noticias24) -Si de gastronomía se trata México es uno de los países que tiene una amplia variedad de recetas. Uno de los más populares son los tacos, muchos no saben preparar este plato, sin embargo el propósito de esta nota es enseñarle para que su paladar viaje hasta México.

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Ingredientes


1 taza de pollo cocido y deshebrado
1/4 de taza de cebolla morada finamente picada
2 cucharaditas de polvo de ajo
1/4 de taza de cilantro
1 pieza de queso crema
3 cucharadas de Chile chipotle molido (opcional)
suficiente de sal
suficiente de pimienta
9 piezas de tortillas de maíz
suficiente de aceite para freír
1/2 taza de lechuga cortada en tiritas, para servir
3 cucharadas de crema ácida para servir
1/2 taza de queso panela desmoronado, para servir
1/2 pieza de aguacate en cubitos, para servir
1 pieza de rábano en láminas delgadas, para servir
suficiente de salsa para acompañar.

Modo de preparación

1.- En un bowl, mezcla el pollo con la cebolla morada, el ajo en polvo, el cilantro, el queso crema, el chipotle molido, la sal y la pimienta hasta integrar. Reserva.
2.- Calienta las tortillas en un comal y rellena con la mezcla de pollo. Enrolla en forma de taco y si es necesario asegura con ayuda de un palillo.
3.- Fríe tus tacos con aceite en un sartén a fuego medio hasta dorar. Escúrrelos sobre papel absorbente.
4.- Sirve con la lechuga, la crema, el queso, el aguacate, el rábano y acompaña con la salsa de tu preferencia.

Con información de Kiwilimón