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Gastronomía

La receta del día: una ensalada de naranja y nueces para consentir el cuerpo este lunes (+video)

(Caracas, 24 de marzo. Noticias24) Luego de un fin de semana de excesos, nada mejor que desintoxicar tu cuerpo con una rica ensalada, que además de ser un platillo sencillo de preparar te brindará los nutrientes que necesitas con un bajo costo calórico.

Este lunes le enseñaremos cómo preparar una deliciosa ensalada de naranja y nueces.

Video: Youtube

Ingredientes para la ensalada de naranja y nueces:

1 bolsa de lechugas variadas
1 terrina de queso fresco, preferiblemente desnatado
1 puñado de nueces
1 naranja
1/2 cebolla en julianas
3 cucharadas de vinagre de jerez
6 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta negra y sal al gusto

Preparación:

Primer paso: en un bowl colocar las hojas de lechucha previamente lavadas, el queso fresco cortado en cubos, la cebolla picada en finas julianas, las naranjas picadas en gajos delgados y las nueces.

Segundo paso: en otro recipiente, mezclar el vinagre de jerez, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Emulsionar enérgicamente y reservar.

Montaje:

– En una fuente, coloque una porción de la ensalada y rocié con la vinagreta. Puede acompañar este plato con una pechuga de pollo a la plancha o un filet de merluza al horno.

¡Buen provecho! y ¡bon appétit!