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Gastronomía

Con estos alimentos estarás de buen humor todos los días

Foto: Vidafeliz.com

(Caracas, 11 de abril. Noticias24).- Los científicos han comprobado que nuestros hábitos alimenticios afectan nuestra vida de varias maneras y uno de esos ejemplos es el chocolate o los helados, dos de los productos que figuran en la lista de los diez alimentos que mejoran la salud, el humor y el estado de ánimo.

El helado, así como el cacao del chocolate, contienen el aminoácido triptófano, que produce la “hormona de la felicidad”, la serotonina, muy importante para la regulación del sueño y el placer. Por la misma razón, desayunar cereales es una buena idea, ya que estos contienen mucha vitamina B1, que acelera la producción de serotonina en el cerebro.

Comer verduras y frutas al menos una vez al día nos pone de buen humor ya que la fruta aporta energía y hace felices a los que la comen. En particular destacan las fresas, pues tienen un alto contenido de fibra soluble, que ayuda a retardar el proceso de digestión y estabiliza los niveles de azúcar de la sangre.

También es necesario comer pescado, en particular salmón y sardinas. Estos pescados son ricos en ácidos grasos omega-3, un elemento vital que reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, disminuye los efectos de la depresión y es necesario para un buen funcionamiento del cerebro.

Es importante consumir algas marinas, ricas en yodo, un elemento necesario para la síntesis de hormonas en la tiroides, que a su vez regula el funcionamiento de todo el organismo.

Con información de RT