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Gastronomía

La receta del día: trufas de chocolate, un aperitivo dulce para cualquier ocasión (+video)

(Caracas, 26 de abril. Noticias24) – Las trufas de chocolate son un delicioso aperitivo que te pueden servir para agasajar a tus invitados en cualquier ocasión. Además de que son deliciosas y combinan con casi todo, te tomarán muy poco tiempo en la cocina.

Video: Youtube

Ingredientes

1 lata de leche condensada
1 tableta de chocolate negro
50 gramos de mantequilla sin sal
8 paquetes de galletas pulverizadas
Lluvia de chocolate
Lluvia de colores
Coco rallado

Preparación

Primer paso: triturar las galletas en la licuadora y reservar. En una olla, derretir la mantequilla junto al chocolate a fuego lento, mezclar hasta fundir.

Segundo paso: en un bowl, mezclar el chocolate fundido con la leche condensada, seguidamente incorporar progresivamente las galletas trituradas. Dejar reposar en la nevera por espacio de 30 minutos.

Tercer paso: luego que la mezcla esté fría, formar bolitas de aproximadamente dos centímetros de diámetro.

Montaje

Para decorar estas deliciosas trufas, puede utilizar lluvia de colores o de chocolate, coco rallado o algún fruto seco triturado.