X

Gastronomía

La receta del día: irresistibles cakepops de oreo bañados con chocolate blanco


(Caracas, 22 de mayo. Noticias24)
– Los cakepops son una deliciosa variación de los cupcakes, pero con una sofisticada presentación que los hace lucir chic e irresistibles al mismo tiempo.

Video: Youtube

Ingredientes

150 gramos de galletas Oreo
50 gramos de queso crema
150 gramos de chocolate blanco
8 palitos para cakepops

Preparación

Primer paso: triturar las galletas Oreo, seguidamente añadir el queso crema y mezclar. (preferiblemente hacerlo con las manos para conseguir una pasta más uniforme)

Segundo paso: luego de tener la masa, hacer bolitas de 20 gramos cada una aproximadamente, refrigerar en la nevera por 2 hora mínimo.

Tercer paso: derretir el chocolate blanco a “baño María”. Mojar la punta de los palitos y clavarlos en las esferas solo hasta la mitad. Introducir en la nevera por 1 hora más.

Cuarto paso: temperar el chocolate nuevamente, bañar los cakepops y quitar el exceso. Meterlos en la nevera hasta que se endurezca el chocolate.

Montaje

Debe servirse frío y para mejorar su presentación puede añadirle a la cobertura chispas de chocolate, maní, chispas de colores o migas de galletas Oreo.