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Gastronomía

Receta del día: exquisita ensalada agridulce de manzana, tomate y queso de cabra

Foto: Captura de pantalla

(Caracas, 2 de junio. Noticias24).- Vivir sano y alimentarse bien es uno de los secretos que prolongan la vida. Si te gusta comer balanceado para mantenerte en forma, pero al mismo tiempo quieres que sea algo delicioso, entonces no dejes de hacer esta suculenta ensalada agridulce de manzana, tomate y queso de cabra.

Video: Youtube

Ingredientes para la vinagreta de la ensalada agridulce.

– 1 cucharada colmada de miel
– 1 1/2 de vinagre de manzana
– 1/2 vaso de vinagre
– 4 1/2 de aceite de oliva
– 1/4 de cucharadita de sal

Para preparar la vinagreta solo debes mezclar todos los ingredientes.

Ingredientes para preparar la ensalada agridulce.

– 1 manzana roja
– 20 gramos de rúcula
– 1 tomate grande o 2 pequeños
– 1 rodaja de queso de cabra

Preparación de la ensalada.

Primero debes picar la manzana en rodajas no muy gruesas ni tampoco muy delgadas, para después colocarlas en el sartén durante tres minutos de cada lado, con un poco de aceite de oliva.

Posteriormente, corta el tomate también en rodajas al igual que el queso de cabra. Coloca cada rodaja de los distintos ingredientes una sobre otra, formando una torre, en un plato para servir.

Por último, coloca la vinagreta sobre la torre de ensalada en forma de zic zac.