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Gastronomía

Receta del día: exquisita bandeja de hojaldre con crema y frutas

Foto: Captura de video

(Caracas, 4 de junio. Noticias24).- Una hermosa y deliciosa bandeja de hojaldre con crema y frutas nunca estará de más como un exquisito postre en tu mesa. Así que aquí te traemos la forma más fácil y rápida de prepararla para que impresiones a todos tus invitados.

Video: Youtube

Ingredientes para la bandeja de hojaldre con crema y frutas.

– 1 lámina de hojaldre fresco.
– Frutas frescas y variadas.
– Crema pastelera.
– Gelatina o brillo para frutas.
– 1 huevo.

Preparación de la bandeja de hojaldre con crema y frutas.

Lo primero que debes hacer es estirar la lámina de hojaldre, luego corta una tira a lo largo del borde por los cuatro lados, para después doblarlos hacia adentro y pinta con el huevo la parte de abajo del pliegue para que pegue bien.

Una vez esté listo, pincela con huevo toda la superficie de la masa. Al terminar, punza con la punta de un cuchillo la parte central de la misma, para que esta no crezca, ya que la que debe subir es la de los alrededores y métela en el horno precalentado a 200º hasta que quede bien dorada.

Después, pon la crema con ayuda de una manga pastelera en todo el centro de la masa, empieza a colocar la variedad de frutas frescas sobre la crema y añade el brillo para frutas.