X

Gastronomía

Receta del día: deliciosa ensalada libanesa tabule

Foto: Captura de video

(Caracas, 9 de junio. Noticias24).- Si te gusta la comida árabe y al mismo tiempo te enfocas en comer sano y sin mucha grasa, entonces lo ideal para ti es el tabule. Una rica ensalada árabe de origen libanés hecha a base de un cereal de trigo llamado bulghur. Lo mejor de todo es que es muy fácil y rápida de preparar.

Video: Youtube

Ingredientes para la ensalada de tabule

-1 taza de trigo bulghur
-1 taza de perejil picado
-1 taza de cebollino picado
-1 taza de menta picada
-3 trazas de lechuga picada
-3 tomates picado
-1 pepino picado
-1 cucharadita de pimienta blanca
-Jugo de un limón
-Sal
-Aceite de oliva

Preparación de la ensalada tabule

Lo primero que tienes que hacer es cocinar el bulghur por 10 minutos. Por cada taza del cereal debes poner a calentar 2 1/2 tazas de agua, cuando esté hirviendo añades el bulghur.

Cuando esté listo, agrega el cereal en un bowl junto a todos los ingredientes picados, pimienta, sal al gusto, jugo de limón y aceite de oliva al gusto. Mezcla todo muy bien, después agregas la lechuga y vuelves a mezclar nuevamente.