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Gastronomía

Receta del día: divinos macarrones con queso

Foto: Captura de video

(Caracas, 12 de junio. Noticias24).- Si te gusta el queso, entonces debes ver este video para que aprendas a cocinar unos deliciosos macarrones. No dudes en hacerlos porque esta receta no puede faltar en casa.

Video: Youtube

Ingredientes de los macarrones con queso para cuatro personas

-300 gramos de queso cheddar curado
-50 gramos de parmesano
-2 cucharaditas de mostaza
-60 gramos de mantequilla
-60 gramos de harina
-50 gramos de pan rallado
-Nuez moscada
-4 tomates cherry
-1 litro de leche
-500 gramos de macarrones

Preparación de los macarrones con queso

Lo primero que hay que hacer es derretir la mantequilla a fuego lento, luego añadir la harina para removerla bien y tostarla un poco. Después de unos dos o tres minutos, agrega la leche de a chorritos y remueve constantemente. Cuando este listo échale sal, pimienta, nuez moscada rallada y sigue mezclando hasta que empece. A continuación añade el queso y la mostaza.

Pon a hervir una olla con agua y sal para cocinar los macarrones. Cuando estén listos, escúrrelos y échales un chorro de agua fría para que no se peguen. Cúbrelos con la salsa, los espolvoreas con el queso parmesano y coloca los tomates picados.

Posteriormente, espolvorea todo con un poco de pan rallado y ,con el horno precalentado, gratina hasta que quede bien dorado.