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Gastronomía

Receta del día: una fresca y deliciosa ensalada de pepino y aguacate

Foto: Cortesía de micocinarapida

(Caracas, 30 de junio. Noticias24).- Para este lunes, te traemos la más deliciosa y dietética ensalada, con la que podrás iniciar la semana para mantener tu figura. Una rica receta a base de aguacate y pepino muy fácil de preparar pero con mucho sabor.

Video: Youtube

Ingredientes para preparar la ensalada de aguacate y pepino

-1 cucharadita de cebolla morada picada
-1 cucharadita de cilantro picado
-1 pepino
-1 aguacate
-1 tomate
-Jugo de un limón
-2 cucharadas de aceite de oliva
-Espinaca o lechuga
-1/2 cucharada de comino molido
-Sal
-Pimienta

Preparación de la ensalada de aguacate y pepino

Lo primero que debes hacer es picar el pepino, el aguacate y el tomate. Después, en otro recipiente con el jugo de limón, añade el aceite de oliva, el comino, la sal y la pimienta, para mezclar todo muy bien y tener el aderezo.

En el plato donde están los vegetales picados, añade el cilantro y la cebolla para luego echar el aderezo. Posteriormente, coloca todo sobre la espinaca o la lechuga.