X

Gastronomía

Receta del día: unas riquísimas albóndigas de carne

Foto: Cortesía de hogarutil

(Caracas, 01 de julio. Noticias24).- Esta vez te traemos las más ricas albóndigas de carne que aprenderás a preparar con una sencilla receta. Los ingredientes son tan comunes que probablemente ya los tengas en casa.

Video: Youtube

Ingredientes para preparar las albóndigas de carne

-1 kilo de carne molida
-Pan rallado
-Leche
-1 huevo
-Sal
-Ajo picado (al gusto)
-Perejil picado (al gusto)
-Pimentón
-Cebolla picada
-1 hoja de laurel
-Vino blanco

Preparación de las albóndigas de carne

En primer lugar, vas a batir el huevo para después echar la leche, el ajo, el perejil y revolver. Luego añade la sal y suficiente pan rallado como para que la mezcla quede espesa.

Posteriormente, echa la carne sobre la mezcla y revuelve todo muy bien. Luego realiza las albóndigas y las pones a freír.

Preparación de la salsa para las albóndigas

Lo primero que debes hacer es sofreír la verdura. Luego machaca los ajos con un poco de perejil y añade el vino para revolver.

Después de que la verdura esté bien echa, procede a echar las albóndigas y la mezcla del vino. Cubre todo con agua y deja que se cocine por unos 20 minutos. Cuando esté listo, retira las albóndigas y bate la salsa.